Sörbyn/Sundsnäs Hembygdsförenings Receptsamling
























Rubus arcticus
Åkerbärsblomman
Norrbottens landskapsblomma


Perisoreus infaustus
Lavskrikan
Norrbottens
landskapsfågel




Coregonus albula
Siklöja
Norrbottens landskapsfisk



Älgen
(Alces alces)



Brunbjörn
 (Ursus arctos)

Recept som pdf-filer, lättlästa och utskriftsvänliga    
                                                                  Julbak, Julmat och annat gott
Julens bästa desserter
Norrländsk Adventsmeny Gott med kalkon
Västerbottensost-kycklinglår
Choklad- och kaffebrownies Chokladglöggstårta med fikon Chokladkaka med lingon Chokladkaka med päron
Chokladmoussetårta Chokladkaka med nötter och fikon Chokladmandelkaka Chokladscones
Chokladsemla med kokos
Dunderglögg Enbärsgravad strömming Farmor A-Stinas frestelse
Farfars julköttbullar Glögg från 1870 Glöggsangria Godaste lussebullarna
Gravad lax Griljerad kokt julskinka utan ben Grllade Revbensspjäll Saffransbullar
Gratinerad siklöja Görns glöggsill Helstekt kalkon Lavendelblomsstekt skinka
Hemgjord julsenap
Inkokt lax, Jesper Taubes
Kalvstek på mormors vis
Karamelliserat fasanbröst
Honungsenap Inbakad potatissallad Jamies femtimmarslamm Julköttbullar med kanel
Julskinka Julens köttbullar Julig tiramisu Kalkon med skysås
Kallt och gott på buffén Kladdkaka Kok-grillat spjäll
Köttbullar
Kokostoppar med saffran
Knäck
Knäck, 2
Saffransbutterkaka
Lallestedts läckra julbord Laxpaté Laxrulader Linneas pepparkakor
Residentets adventsbullar Revbensspjäll och sallad Revbensspjäll 7 kakor från långpannan
Rostad skinka och rotsaker
Saffran och kanelmunkar
Senapsgriljerad kassler
Små knubbiga julspjäll
Romglögg Rullströmming med rökt lax 6 smuliga syltkakor Saffransbullar med kokos
Saffransbullar m mandelm
Saffranscheesecake
Saffransglögg
Saffranskaka
Saffranskransar
Saffranscouscous med kräftor
Saffranspananacotta
Saftiga lussebullar
Saftigt rågbröd
Saffranssemlor med hjortrongrädde
Saftigt saffransbröd
Pepparkakscheesecake
Kycklinggryta med saffran
Lussekatter
Röding med äpple Rökig knäck
1-2-3-lag
Apelsin- och vaniljsill
Citron- och åbroddssill
Citronsill
Citronsill, 2 Saffransgravad lax
Pizzabullar
Punschbollar
Grundrecept till tre sillar
Inlagd sherrysill
Inlagd sill. 1
Inlagd sill, 2
Inlagd sill, 3
Inlagd sill, 4
Krämig sill med citron
Löjromsill
Päron- och svart- pepparsill
Senaps- och whiskysill
Senapssill Sill i dillsås
Sill- och surströmmings-röra
Svartvinbärssill
Sultans smörgåstårta
Hällbröd
Toscakaka
Hönökaka
Frukostbullar
Vinbärsbräserad skinka
Vasaloppssnurror
Västerbottenlax
Vinbärsmuffins
Vit glögg
Bacon och pepparrotssill
Citron- och rosmarinsill
Currysill
Currysill med äpple & lök
Dijon och honungssill
Dill och tomatsill
Dragon och senapssill
Enbärs och ingefärssill
Enbärs och rosmarinsill
Fransk löksill
Fransk vitlökssill
Fänkålssill
Gravad Brantevikssill Havtornssill
Ingefärs- och citrongrässill
Inlagd kryddsill
Inlagd lax med lingon
Inlagd löksill, Taubes
Inlagd sill med citron
Julkryddad citrussill
Klar kumminsill
Matjessill i citron- och örtsås
Matjessill med gremolata
Matjessill med löjrom
Paprikasill
Peppar och honungssill
Rucolasill
Rödbetssill
Rödlökssill
Rökt laxsill
Senapssill, Taubes
Sill och dillsmör
Sillpannacotta
Sillröra
Silltårta
Tomatsill
Tomatsill med sherry
Äppelsenap
Äpple och kanelsill
Örtsill i burk
Vällagat gott med husman
Vi mår bra av nordiska maten
Husman med strömming
Lyxa med husman
Försvarets ärtsoppa Kåldolmar steg för steg
Laxpudding med skirat smör
Snabblagat m kycklinggryta
Marinerad utskuren biff
Apelsin & marinerad lammstek
Citron och örtfylld kyckling
Lejonhuvuden
Rotfruktsbakelse
Laga vinnarrätten från Årets kock
Lammpaté med lingon
Lamm med sallad
Entrecôte på fem  sätt Entrecôte på sex sätt Tom Sjösteds meny Whiskysenap
Björn och Älg i grytan.
Helstekt hjortfilé
Renytterfilé, potatisplättar
Ryskmarinerad älgstek
Tunnbrödsrulle - höstsmak
Hjortmedaljonger
Renytterfilé, viltsås,
Rökt kött med wasabi
Älgstek med vinbärssås
Mustig viltgryta
Sandwich, rökt ren &  lingon
Älgwok
Älgstek med persiljetäcke
Renbiff med purjolök
Stekt älginnanlår, blandsvamp
Tapas på vilt
Rödbetssallad med renstek
Rencarpaccio, kantareller Älgfärsbiffar, klyftpotatis & lingon Älgtournedos, champinjoner Älgfärsbiffar, portvinsrussin
Rensteksknyten
Älgfärsjärpar, rödvinbärssås & örtstomp Viltskav med svamp
Älgköttbullar
Grillat
Marinera rätt
Bli grillmästare på nolltid
Krämig nypotatissallad
Allt-i-ett med gösfilé
Grillat med Per Moberg Goda grillviner  Chicken Cajun
Abborre med svamp
Lägg tillbehören på grillen
Snabbfixat med korv
Grillad korv med potaissallad Grillad hel abborre
Grillade bananer
Gremolatamarinerad lammstek
Renytterfilé Grillad fisk och skaldjur
Grillade grönsaker
Grilla Baconinlindade äppen Fläskfiléspett med två såser Grillad lax
Grillade grönsaker 2
Grillad biff med papas
Grillad entrecôte
Grillad laxburgare
Grillad oxfilé
Grillad biff på salladsbädd
Grillad falukorv
Grillad makrill
Grillad ryggbiff
Grillade kycklingklubbor
Grillad kassler
Grillade räkor
Grillad rödvinsmarinerad
Grillade kycklingspett
Grillad lammkorv
Grillad röding
Grillat fläskkött
Grillade lammkotletter
Grillad lammytterfilé
Grillad tonfisk
Grillat kalvinnanlår
Grillade lammkotletter 2
Grillad lök
Grillad tonfiskburgare
Grillat kotlettspjäll
Grillade rotfrukter
Grönsaksspett
Grillad vit fisk
Grillat kött
Grillkryddad ryggbiff
Grönsakssås till grillat
Knaperstekt röding
Grillat kött 2
Grillribs med coleslaw
Helgrillad oxfilé
Ansjovis/strömming
Godaste tårtan
Grillspett med jordnötssås
Kok-grillat spjäll
Ansjovisstömming 2
Marängtårta
Grllade Revbensspjäll
Grillgott med Paolo
Västerbottenslax
Krämig sallad på potatis
Sallad på bulgur och grönt
Kycklingvingar med majsdipp
Räk- och laxrulle
Sunt och gott hela veckan
Tomatsås till grillat kött
Potatispaket på grillen
Räkor och grönsaker
En grillad med bröd
Oxfile Wellington
Örtgrillade grönsaker
Örtgrillad röding
Svalka med iste och islatte
Smaklig måltid, Hyvää ruokalua, Eller Bon Apetit
10 tips för färskpotatisen
Sill på 8 olika sätt
Kallt och gott på buffén
10 goda tapas på svenska
Bästa sommartårtorna
Festmiddagar från grillen Sju iskalla sommardesserter Sommarbär i salig blandning
De svenska superbären
Kräftskivan mm
Allt för godaste kräftskivan
Allt för kräftkalaset Ernsts marinerade käftor
Heta Cajunkräftor
Kokta kräftor, rostat bröd
Kräftkok på Stefans & Jens sätt
Leilas kräftkok
Morbergs kräftor cajunstyle
Nils kokta signalkräftor
Per Morbergs kokta kräftor
Västerbottenpaj m kräftstj
Heta cajunkräftor 2
Lätt att förbereda kräftskivan Kräftzephyr
Kräftgratinerad fisk
Kräftpaket med vitlök, chili
Heta cajunkräftor med majs
Kokta kräftor
Kräftgott i frasigt skal
Ny kräftlag till frysta kräftor
Dill- och citronkräftor
Kräftsallad med melon och mynta
Kräftskagen
Kräftsoppa
Gratinerad kräftsmörgås
Nudelsallad med kräftstjärtar Prästostpaj med kräftor
Sommarpaella
Asiatisk kräftsoppa.
Ostpastejer med kräftstjärtar
Kräft och curryskagen
Fiskgryta, saffran och kräftor
Bjud på läckra sommartapas
Wraps med färskost och kräftstjärtar
Smått och gott med kantarell
Sju maffiga marängtårtor
Bullbak för fika i bersån
Läsarnas sex favoritkakor
Syrliga inläggningar
Baka trendiga cupcakes




www.surstromming.se
Surströmming
BD Fisk
Såser till surströmmingen
Kallax surströmmingsrulle
Kallaxtorn
Surströmming i Genegömma
Grundrecept surströmming
Böcklinglåda, Klargravad strömming
Klassisk klämma
Sill och surströmmingsröra
   
Ca: 1000 Recept från A till Ö
Bäst i test ?
5 enkla sätt på vilt
5 goda blåbärskakor       och nyttan med blåbär
5 lätta luncher
5 sköna recept på biff
5 små tips
5 populära matpajer

6 smuliga syltkakor
7 enkla pastasallader
7 goda matlåderecept
7 kakor från långpannan
7 små tips
10 goda tapas på svenska
10 grillröror på 10 minuter
10 kryddiga tacofavoriter
10 lättbakade skördekakor

10 tips för färskpotatisen
12 smarriga piroger
Abborre med svamp- och fläsksås
Ajvarbiffar
Alfons carbonara
Alkoholfri blåbärsglögg

Allt för godaste kräftskivan

Allt för kräftkalaset
Allt i ett kyckling
Allt i ett-gryta med kyckling, bacon och potatis
Allt-i-ett med gösfilé
Amerikanska pannkakor

Anka à l’orange med purjopotatis
Anka med körsbärssås
Ankbröst med apelsinsås och vinbräserad lök.
Ankis fiberbröd.

Ankleverravioli

Annas bästa banankaka

Ansjovis

Ansjovis och vitlöksmarinerad strömming
Ansjovisströmming
Antonias paella.

Apelsin och saffranskaka

Apelsinkyckling med bulgur
Apelsinmarmelad med whisky och muscovadosocker

Apelsin-piggelin med morot och ginseng

Apelsinrulle.

Apfelstrudel

Arroz a banda (paella med fisk)

Asiatisk kräftsoppa

Asiatisk morotssoppa med räk- och bönsallad

Asiatisk schnitzel

Asiatiska vårrullar

Auberginegratäng

Baconkyckling med basilikakräm
Baconlindade kycklingrulader med morotstzatsiki
Baconstjärnor
Baguette med örtomelett

Bakad pasta med spenat och skinka

Bakad potatis med glöggdoftande köttfärsröra

Bakade rödbetshalvor med osttopp

Balsamicobiffar med risoni
Balsamkokt köttgryta
Bananplättar med blåbärskeso
Bandpasta med chorizo och oliver

Barnens bästa festkyckling

BBQ-burgare
Berusad kyckling
Biff à la Lindström

Biff med chili

Biff med lök

Biff med ostronsås

Biff med Rödlöksmarmelad och Ädelostsmör

Biff med sallad och röd het potatis

Biff sukiyaki

Biffgryta med grönpeppar och konjak

Bjud på läckra sommartapas

Björnbärskompott med maräng

Bli grillmästare på nolltid.
Blodpuddingpytt och äppelslush

Blommig falukorv
BLT med rostade tomater och avokadokräm

Blåbär och chokladpaj

Blåbärs- och vaniljscones

Blåbärsbullar

Blåbärscheesecake

Blåbärsdrink med tofu och solroskärnor

Blåbärsmuffins med icing

Blåbärspaj med lime och citron

Blåbärspannkaka

Blåbärssoppa m. vanilj & myntakräm, sockerskorpor

Blåbärssylt med basilika och lime

Blåmusselsoppa med rotselleri- och saffranscrème

Boeuf Bourguignon

Bolognese med salami och frikadeller

Bombay, Bromma-gryta
Bondmorans tomater

Bondomelett i ugnen

Bondpasta med rosmarin

Bratwurst med stuvad spetskål och cidersenap

Bresaolafilé med sparrissås

Broccolisoppa med getostkräm och äpple

Broccolisoppa med Västerbottensostflarn

Brownies med syltad ingefära

Bruna bönor, marinerade

Bräckt falukorv med bönor

Bröd med pesto och oliver

Bullbak för fika i bersån

Burgare med basilikakräm

Busenkla korvgrytan
Bärpuré

Bästa tårtorna till midsommar

Böcklinglåda, Klargravad strömming

Böcklingpizza med lök, rosmarin och oliv
Böcklingröra med dijonsenap och dragon
Bön- och korvchili

Bönor i ugnen

Cajungryta

Calypsokryddad fläskkorv

Cannelloni med rökt skinka och rucola

Cannelloni med salami och spenat

Caponata

Cappuccino cheesecake

Carpaccio med valnöts- och rosmarinsvinägrett

Carpaccio på ekologisk lax med skånsk senap

Carpaccio på renfilé med västerbottensvisch och löjrom
Cheesecake

Chèvrefyllda älgfärsbiffar
Chicken Cajun med grillade grönsaker
Chilibiff med gurkyoghurt och pommes strips

Choklad- och kaffebrownies
Chokladglöggstårta med färska fikon
Chokladkaka med lingon

Chokladkaka med nötter och fikon

Chokladkaka med päron

Chokladmandelkaka

Chokladmoussetårta med björnbär

Chokladpannkakor med chokladsås
Chokladrulltårta med madeirafyllning
Chokladscones
Chokladsemla med kokos och passionsfrukt

Chorizo med rostade rotfrukter och het majskräm

Christinas goda äppelkaka

Christinas smala saffransbiscotti

Christinas soppgryta med kyckling

Christinas örtkryddade köttbullar i mustig sås

Citron- och olivkyckling

Citronbullar med parmesandoftande potatismos

Citrondoftande lammfärsbollar med parmesanost

Citrondricka med mynta

Citronkotlett med krämig mathavre

Citronlax med rosmarin

Citronmaräng paj

Citronpaj med hallonmaräng

Citronpasta med sesamstekt lax

Citronsherbet

Citronspagetti med ostbakad kyckling

Citronstekt fläskkotlett med plommonsås

Citrusdoftande kyckling med fetaost och parmaskinka

Clam chowder på Fridas vis

Club sandwich med fläskfilé

Coco con arrollados de mermelada

Cookie cake

Couscous från Trapani

Couscous med små köttbollar

Couscous på lamm

Cowboygryta i tortillaskål
Currybuljong med pasta och grönsaker

Danskt smörrebröd

De svenska superbären

Delizie

Dill- och citronkräftor

Dillkött

Dillpestobakad lammfilé

Dillscones med lax
Djävulskyckling
Dragonstekta Fläskkotletter med Senapssås

Dubbel hamburgare med ansjovis och senap
Dumlebrûlée.

Dunderglögg

Ellens kladdkaka

Else-Maries italienska potatisgratäng

En grillad med bröd och zucchini

Enbärsgravad strömming
Energisnacks
Enkel fiskgryta
Enkel sommarbuffé till festen
Enklaste rotsakssoppan

Entrecôte på fem festliga sätt
Entrecôte på sex sätt och Tom Sjösteds meny
Ernsts favoriter
Ernsts marinerade och wokade kräftor

Evas eget knäckebröd

Ewas GI-müsli

Falafel i pitabröd
Faluhöjdare med äppelsky och tranbärsbulgur
Falukorv med pepparrot
Falukorv med stuvade grönsaksmakaroner
Falukorv med tomatsås och pasta
Falukorv och färsk majs i citronbuljong

Falukorv. Hockeyburgare (parisare)
Falukorv. Italiensk korvgryt1
Falukorv. Korvgryta med gremolata
Falukorv. Späckad falukorv med kryddiga rotfrukte
Falukorv. Sweet chilikorv med rostade rotfrukter
Falukorv.Bräckt falukorv med bönchili
Falukorv.Grillad falukorv
Falukorv.Ostgratinerad falukorv med potatismos
Falukorv.Ugnsstekt falukorv med äppelskivor och potatismos

Falukorvsgratäng provençale
Falulåda deluxe
Falupuck med fetaost
Farfars julköttbullar

Farmor Anna-Stinas frestelse med palsternacka

Fattouche, libanesisk sallad med kycklingfiléer

Feijoada

Fem fyllda favoriträtter

Fem hälsotips med blåbär

Fem populära matpajer

Fem sagolika smörgåstårtor

Fem smala soppor

Festgryta med miniköttbullar

Festlig laxtimbal
Festmeny i glada höstfärger
Festmiddagar från grillen

Fetaostfylld strutsfilé med koriander

Fetaostfyllda filocigarrer

Fetaostsnurror
Fika gott med blåbärskakor

Fikagott med bär i kakan

Fikon i konjak

Fikonmarmelad

Filé med smakrik sås

Fina färsbiffar med getostyoghurt

Fisk fylld med citroncouscous
Fisk i fin form
Fisk med ansjovisdressing
Fisk med bacon- och rödlöksmos
Fisk med tomater och rucolasalsa
Fisk- och kräftburgare med löjromsdressing
Fiskbiffar med stekt ris och persikochutney
Fiskekakor
Fiskgratäng med dill- och ansjovissås
Fiskgratäng med räkor
Fiskgratäng med squash
Fiskgratäng under tomattäcke
Fiskgryta med saffran och kräftor
Fiskgryta Parisienne
Fiskgryta
Fiskköttbullar med bönor
Fisklasagne
Fiskpuckar i läcker saffranssås
Fisksoppa från Kerstin
Fisksoppa med tillbehör
Fisksoppsgryta
Flygande Jakob
Fläderblomssaft med lime

Fläskfilé med grönpeppar

Fläskfilé Sinkadus

Fläskfilégryta med porter och svamp

Fläskfiléspett med två såser
Fläskgryta med katrinplommon och cashewnötter
Focaccia med färskostfyllning

Fransk klassisk köttgryta (Burgundisk)
Franska fiskbiffar
Franskinspirerad kycklinggryta

Frasig klyftpotatis

Frasiga laxkakor

Frasiga sparrissoldater med löskokt ägg

Fru van den Bos äppelcheesecake.

Frukostbullar
Frukostkeso

Fruktpaj med honungstosca

Fruktsallad med cashewnötsås

Fruktsallad

Frutti di mare

Fräscha citruskakan

Fullkornspannkakor med apelsin

Fyll en smarrig pirog
Fylld köttfärsgrotta
Fylld lövbiff med senapspotatis

Fyllda chokladmuffins

Fyllda paprikor

Fyllt laxpaket med marinerade grönsaker

Fyllt utflyktsbröd
Färgglad kycklinggryta

Färs bourguignon

Färsbiffar med citron och gräslökssås

Färsbullar av lamm

Färsk pasta med kall tonfiskcrème

Färska skaldjur i buffétårtan

Färsrulle med klyftpotatis
Försvarets ärtsoppa

Gazpacho

Getostquesadilla med bönsalsa

Gino – med mörk choklad

Glaserad entrecôte med rostad vitlöksyoghurt
Glenn Strömbergs Italienska mat
Glögg från 1870

Glöggsangria

Gnocchi

Goda grillviner

Godaste lussebullarna

Grapefrukt- och citronmarmelad

Gratinerad hummer

Gratinerad kräftsmörgås

Gratinerad ratatouillepasta

Gratinerad siklöja

Gratinerade tagliatelle à la café de Paris

Gratinerat fikon chèvre chaud

Gratäng med squash och potatis

Gravad lax

Grekisk lammfärsgryta

Grekisk paj

Grekisk sallad

Grekiska färsbollar med fetaostsallad

Gremolatamarinerad lammstek med grönsaker

Griljerad kokt julskinka utan ben

Grilla Baconinlindade äppelklyftor

Grillad biff med papas
Grillad biff med risonirisotto

Grillad biff på salladsbädd

Grillad entrecôte
Grillad falukorv, couscous och senapssås

Grillad fisk och skaldjur med saffransdressing

Grillad hel abborre
Grillad hel regnbåge i majsblad med dijonsås
Grillad kassler med rostade nektariner

Grillad korv med potatissallad

Grillad kryddfylld forell med grillade rotfrukter
Grillad lammkorv med fetaostsallad

Grillad lammytterfilé med taboulet och auberginesås

Grillad lax med honungsbakade grönsaker
Grillad laxburgare
Grillad lök
Grillad macka med mozzarella

Grillad makrill med röda vinbär
Grillad oxfilé med celinepotatissallad à la Provence
Grillad oxfilé med rödvinssås
Grillad pizza med fänkål och rökt korv
Grillad ryggbiff med tigerellatomater

Grillad röding
Grillad rödvinsmarinerad biff
Grillad tonfisk med varm dressing.

Grillad tonfiskburgare

Grillad vit fisk med liten niçoise

Grillade bananer med kokossås
Grillade grönsaker

Grillade grönsaker med mozzarella

Grillade kycklingklubbor med sallad och salsa

Grillade kycklingspett

Grillade lammkotletter med zucchinispett

Grillade lammkotletter med örtkokta primörer

Grillade lax- och skaldjursspett med tomatsalsa

Grillade mackor med Medelhavssmak

Grillade rotfrukter med örtaioli

Grillade räkor

Grillat fläskkött med tonnatosås

Grillat kalvinnanlår med rosmarinlack och paprikasås

Grillat kotlettspjäll

Grillat kött med linssallad och gremolatayoghurt

Grillat kött, ugnsbakade grönsaker och grillolja

Grillat med Per Morberg
Grillgott med Paolo
Grillkryddad ryggbiff
Grillribs med coleslaw
Grillspett med jordnötssås
Grllade Revbensspjäll
Grunddeg till klassiska semlor

Grundrecept saft

Grundrecept surströmming

Gräddig chilipasta

Gräddig och len laxsoppa
Gräddig spagetti med skinka och ärtor

Grön druvmarmelad

Grön och god soppa
Gröna majsplättar med kotlettbacon

Grönkålsfyllda potatisar

Grönsaksspett med limesyrlig tomatsås

Grönsakssås till grillat
Gulasch med köttfärs

Gulasch

Gulaschsoppa

Gumbogryta
Gurkmix

Gör en lätt sallad på bulgur och grönt
Görns glöggsill
Gös med svensk pesto och kryddig sallad
Hallon- och svartvinbärssylt

Hallon- och vinbärssaft med kanel

Halloncheesecake med kolasås

Hallonmarmelad med blodgrape

Hallonsaft med mynta och citron

Halloweenpaprikor med kryddig couscousfyllning

Halstrad abborre med baconpotatis

Hamburgare med coleslaw

Hamburgare med parmesanost

Hasselbackspotatis
Hela färsmiddagen i ugn
Helgrillad oxfilé
Helstekt filé med rotfruktstårta
Helstekt fläskfilé med bacondoftande ris och örtsås

Helstekt hjortfilé med rosmarinstuvade grönsaker

Helstekt kalkon
Helstekt kotlettrad, savojkål, senapsgrädde, vitlök och ugnspotatis
Helstekt oxfilé med fyllning av pesto, parmesan och parma
Helstekt rimmad anka med hallonsås
Hemgjord sylt

Herrgårdsgryta med kyckling
Het potatissallad med kryddig korv
Heta bananer med kokoskolasås
Heta Cajunkräftor

Heta cajunkräftor med majs och potatis

Hjortmedaljonger med portvinssås och chévreöverbakad potatis
Hjortronsufflé med rosmaringlass och hjortronsås

Hokifilé med broccolimos

Honungs  & lavendelblomsstekt skinka

Honungsenap

Hällbröd

Hälsoscones

Hönökaka

Höstliga morotsmuffins

Höstwok med svamp och chorizo

Inbakad getost

Inbakad potatissallad

Indisk grönsaksgryta i Kormasås

Ingefärskyckling med paprika

Inkokt lax

Inlagd svamp

Irish coffee

Irish coffee-rulle

Irish Eggshock

Italiensk korvgryta

Italiensk köttfärsbiff på toast med parmaskinka och mozzarella

Italiensk köttfärssås

Italiensk lax

Italiensk pastalåda

Italiensk strömming med parmesankryddat potatisstamp
Italienska gratänger

Italienska köttbullar av kalvfärs

Italienska risottobollar

Italienskans pastalåda

Italienskt fläskfiléfat

Jalapeñoburgare med bönsallad

Jamies femtimmarslamm
Janssons pannkaka med äppelsås

Jordgubbscheesecake
Jordnötsnudelwok

Jordärtskockssoppa med äpple

Julens köttbullar

Julig tiramisu

Julköttbullar med kanel och mandel

Julskinka

Kalkon med skysås

Kalkonrulle med linskroketter och rödkålschutney

Kalkonsatéfondue

Kall blåbärssoppa

Kall laxpaj

Kallax surströmmingsrulle

Kallaxtorn

Kalles snabba fiskgryta

Kallt och gott på buffén
Kalvburgare med chili

Kalvcarpaccio med äpplen i äppelbalsamico, olivolja och prästost
Kalvfärsbiffar med risotto

Kalvjärpar med svartrötter

Kanel och lingonkaka

Kanelmazarin

Kantarellbiff med sting

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kaprisbiff med matvetesallad

Kardemummabullar och hasselnötsmassa

Karelska piroger

Karljohan och trattkantarellsoppa

Karljohanssoppa

Kaviarbräserad makrill
Kesellaplättar med bär och glass

Kickis fisksoppa

Kladdkaka

Klassisk gryta från franska Alsace

Klassisk kalvstek

Klassisk lingonsylt

Klassisk surströmmingsklämma

Knaperstekt fläsk med sommarkål i senapssås

Knaperstekt röding med dillcrème och sikrom
Knäck

Knäck,2

Knäckebröd med honung och fänkål

Knäckig citrus med apelsinyoghurt

Kok-grillat spjäll på amerikanskt vis

Kokospannkakor

Kokostoppar med saffran

Kokta kräftor

Kokta kräftor med rostat bröd

Korintkakor

Korvcouscous

Korvomelett med spenat

Korvpytt

Kotlettrad med äppelsås

Kreolskans vardagsgryta

Krispig marängtårta med citronkräm

Krusbärsmarmelad med tomatillo

Krusbärssylt

Kryddig fläskfilé med nudelsallad och limedressing

Kryddig korv stroganoff

Kryddig lammgryta med röda linser

Kryddiga äpplen

Kryddpepparstek

Kryddstark lime- och mandelfisk i ugn

Kräft- och curryskagen på pumpernickel

Kräftgott i frasigt skal

Kräftgratinerad fisk

Kräftkok på Stefans och Jens sätt

Kräftpaket med vitlök och chili
Kräftsallad med melon och mynta

Kräftskagen

Kräftsoppa

Kräftspad till färdigkokta kräftor

Kräftzephyr
Krämig nypotatissallad serverad med grillad entrecote
Krämig pasta med kyckling och grönt

Krämig pastagratäng med skinka eller kalkon

Krämig sallad på färskpotatis
Krämig zucchinisoppa med citronolja

Kumminfrästa rödbetor med grillat fläsk

Kumminkryddade brytbullar

Kyckling à la gås

Kyckling i lergryta

Kyckling med citron och chili

Kyckling med getost, kapris och rödbetor

Kyckling med gremolata

Kyckling med kikärtsratatouille

Kyckling med salvia

Kyckling- och gnocchigryta

Kyckling- och kokosgryta från Tanzania

Kyckling- och majssoppa

Kyckling- och squashlasagne

Kyckling pot au feu

Kyckling stroganoff

Kycklingben med två marinader

Kycklingfilé i vinsås

Kycklingfilé med bacon och stekt gurka
Kycklingfiléer för hela familjen
Kycklinggryta med chorizo

Kycklinglasagne

Kycklingleverbiff med bacon & äpple i ciabattabröd

Kycklingpaj med torkade aprikoser

Kycklingpanna

Kycklingvingar med majsdipp
Kål och rotfruktssoppa

Kåldolmar steg för steg
Kålpudding till vardags

Köttbullar

Köttfärs- och vitkålsfräs med bulgur

Köttfärsbiff med squash och citron

Köttfärsbiffar med ost
Köttfärsbiffar med ugnsbakade grönsaker

Köttfärsfyllda pannkakskuvert

Köttfärslimpa à la Lindström

Köttfärspiroger
Köttfärspizza tacostyle
Köttfärssås med rödvin och oliver
Köttfärswok
Köttgryta med rödvin och apelsin
Laga Erik Lallestedts läckra julbord

Laga vilt på 5 enkla sätt

Lamm i dillsky

Lamm med kanelstekta fikon och halloumi

Lamm med sallad på kronärtskockor

Lammfilé på spett med varm bönsallad

Lammfrestelse

Lammfärsbiffar med ljummen svampsallad

Lammfärsfrikadeller med spagetti och tomatsås

Lammgryta med myntayoghurt

Lammgryta med spiskummin och citron

Lammragu med pasta och sockerärtor

Lammratatouillegryta

Lammstek med rosmarin

Lammstek med rödvinskokta linser & blomkålspuré
Lammytterfilé à la moutarde
Lasagne med fetaost och kronärtskockshjärtan

Lasagne med fetaost och rosmarin

Lasagne med lax och spenat
Lasagne med renskav och getost
Lasagne med smaker från Medelhavet
Lata bjudrätter för helgen

Lax allt-i-ett från ugnen
Lax bakad i pecorino
Lax i thaikokossås
Lax med misomarinad
Laxbulgur med limedressing
Laxburgare med ägg och bladspenat
Laxcouscous med dill och honung
Laxfilé med pecannötter
Laxfiskekaker
Laxfjäril med sesam och soja
Laxfylld strömming med senapsmos
Laxfärsbullar med smörstekta grönsaker
Laxgratäng med koriander och chili
Laxgratäng med pepparot
Laxgryta med dillfrö
Lax-ossobuco
Laxpaté
Laxpudding med ris
Laxpudding med skirat smör
Laxpudding med skirat smör,2
Laxrulader
Laxspett med paprika- och potatissallad
Laxtartar med pepparrotsgrädde på pumpernickelbotten

Leilas kräftkok

Leksandskaka

Levergryta, snabb

Libanesisk grillkyckling

Lilla smörgåstårtan - vegetarisk

Limecheesecake med passionsfrukt

Limerutor med kokos

Lindströmsgryta

Lingonpäron med valnötssås

Lingonsylt med päron

Linguine med musslor

Linneas pepparkakor

Lite av den norrländska maten

Lottas köttfärs i ugn

Lyxig chokladkolapaj
Lyxig havspizza
Lyxig kräftpasta
Lyxig laxkaka
Lyxig pastasallad
Lyxiga lussebullar

Lägg tillbehören på grillen.
Läsarnas sex favoritkakor

Lätt att förbereda kräftskivan

Lätta chokladbollar

Lättrimmad fisk med löksås från Gudhjem

Löjrom med potatiskräm och äppel och löksallad
Lökotletter

Lökpizza med salvia, parmaskinka och balsamkokta lökar

Lövbiff med grönmögel och solroskärnor

Lövbiff på ren med lingon

Lövbiffburgare med gorgonzola

Machomumma
Macka med rökt renkött och Västerbottenost

Madeleines grillade korv med kryddig morotssallad

Maffiga muffins med gottegrop
Majskyckling med rostade tomater och råstekt sparris

Majssoppa

Makalösa matjes

Makaronipizza

Mandeltårta med punch
Mannagrynspudding med smak av bittermandel

Marinader
Marinens kokbok
Marmelad med päron och tranbär

Marmelad på röda bär

Marockansk fiskgratäng

Marängsviss med citronstekta äpplen

Marängtårta med mousse
Matjesbakelse med dill
Max sockerkaka

Medelhavsgratäng med fisk
Medelhavspannkaka

Meganyttiga makrillmackor

Middle East Burger

Minicharlotte med exotiska frukter och citronkräm

Minipizzor
Minisemlor

Mockatårta.

Morbergs kräftor cajunstyle

Morfars glögg

Mormors blåbärskaka
Morotskaka med ostglasyr

Morotssallad till grillat kött
Morotssallad till skinka
Morotssoppa med asiatisk touche

Morotssoppa med citrongräs

Morotssoppa med grön ärtkräm

Moussaka

Musslor med chili och lime

Mustig gulaschgryta

Mustig viltgryta

Müsli i smält choklad

Naggande goda och smala
Nektarinmarmelad med pinjenötter

New York Blueberry cheesecake

Nils kokta signalkräftor

Norrlandslåda med bacon
Norrlandspizza
Norrlandssushi med ingefärsgurka och hallonvinägerslungat tomathack
Nudelsallad med kräftstjärtar och sockerärter

Ny kräftlag till frysta kräftor

Omegaomelett med skinka

Omelett med små tomater och bacon

Omgjorda ägg

Ost och skinkgratinerad brysselkål

Ost och skinksallad med äpple och valnötter

Ostfyllt kalvinnanlår med citronslungad pasta

Ostpastejer med kräftstjärtar

Ostrisotto med svamp

Ostron med champagnesmörsås

Oxfilé Wellington
Oxsvansragu i bourgogne
Pad Thai

Panerade fiskfiléer

Pankopanerad strömming
Pannacotta med vinterfrukt

Pannbiff med portabello

Pannbiff på finskt vis

Pannkakor med smarrig blåbärskesella

Pannkakor

Panpizza med tacokyckling

Papaya-hallonsylt

Paprika-moussaka med rå morotssallad

Parmalindad gös med grillad sparris
Parmesangratinerad köttfärscanneloni

Parmesangratinerade bakpotatisskivor

Parmesanostsoppa och löjrom
Parmesansoppa med svamp och spenat

Pasta från Sicilien

Pasta med citron och fiskrom

Pasta med italienska dofter

Pasta med kasslersås

Pasta med krämig ostsås och broccoli

Pasta med kyckling

Pasta med köttbullar i tomatsås

Pasta med morots- och fetasås

Pasta med ost- och rucolasås

Pasta med rostad paprika och svamp

Pasta med rucola och valnötsdressing

Pasta med solrospesto och grillat sidfläsk

Pasta med tonfisk, dill, kapris och ägg
Pasta med ädelostbollar
Pastagratäng med bacon

Pastapizza

Pastasallad med basilikakeso

Pastasås med citron, rökt lax och dill
Pastasås med räkor och soltorkad tomat

Pastasås med ädelost och broccol

Pastejig köttfärslimpa med svamp

Paulúns GI

Peach Melba-sylt

Penne- och fläskfilégratäng i krämig ädelostsås

Penne Rigate Al Capone

Pepparkakscheesecake

Pepparpotatis med lime- & gräslöksdipp

Per Morbergs kokta kräftor

Per Morbergs oxrulader med gräddsås
Perfekt parfait

Pestopaj med bakade grönsaker

Pestopizza med svamp, ricotta och kronärtskocka

Picassotårta

Picklad smålök

Pilaffris

Piratmacaroni

Piroger med kyckling, bacon och svamp

Pissaladière

Pitepalt eller flatpalt

Pizza Capricciosa

Pizza från Postrio

Pizza med getost, fikon & parmaskinka

Pizza med rucola och lufttorkad skinka

Pizza med tandoorikyckling

Pizza med tomater, pecorino och honung

Pizzabotten med böckling & potatis

Pizzabullar
Pizzadeg, grundrecept

Pizzapaj med paprika

Plommonspäckad fläskkarré
Plommonsylt med kanel och kardemumma

Portvinsglögg

Potaiskaka med palsternacka och morötter

Potatis i ugn på annat vis
Potatis- och grönsakskaka med smak av tryffel

Potatisbakelse med parmaskinka
Potatisbullar

Potatisflarn med ansjovis
Potatisgratäng med creme fraiche

Potatisgratäng med karljohanssvamp

Potatisgratäng med päron

Potatisgratäng med tomat

Potatiskaka med marinerade tomater
Potatiskaka
Potatislåda med fetaost och oliver
Potatispaket på grillen
Potatispannkaka med bacon och tomat
Potatispizza med kronärtskocka

Potatisplättar och rökt fisk
Potatisrulle med bacon och västerbottenost
Potatissallad med kallskuret

Potatissoppa med purjolök och rökt lax

Potatistortilla

Pressgurka

Prästostpaj med sockerärter och kräftor

Pumpamarmelad

Punschbollar

Quiche Lorraine

Rabarber- och hallonmarmelad

Rabarber- och jordgubbssylt med vinbär och ingefära

Rabarber- och jordgubbssylt

Rabarbermarmelad med portvin

Rabarberpaj
Rabarbersaft med jordgubb
Rabarbersylt med citronhonung

Raggmunk i våffeljärn
Raggmunk med fläsk
Recept för en vecka med LCHF

Regnbågskaka

Renbiff med brässerad purjolök och rödvinssky

Rencarpaccio med syltade kantareller

Rensteksknyten
Renytterfilé, potatisplättar och grillat päron
Renytterfilé, viltsås, katrinplommon, karljohanspotatis
Residentets adventsbullar

Revbensspjäll och sallad
Revbensspjäll
Rhum baba

Ricotta- och spenatfyllda kycklingfiléer

Risonisoppa med korv

Risotto alla marinera

Romdrink med lime och jordgubbar

Romdränkt sockerkaka med ananas

Romglögg

Romkruka

Roquamole

Rosmarinbröd med parmesan och oliver

Rostad pumpa

Rostas med svamp och rostade rotfrukter

Rotfruktsgratäng i portionsform

Rotfruktsgratäng, feta och oliver

Rotsakspytt med köttfärs

Rucolasås

Rullströmming med rökt lax
Rustik bondsoppa

Rustik mexikansk köttfärspaj

Ryskmarinerad älgstek

Råraka med löjrom och citronsky
Rårakor med fläsk och lingon
Rårakor med romröra
Rårörd saft

Räk- och laxrulle

Räkor och grönsaker i paket med avokadoröra

Räkpasta med saffran och tomat

Räktilltugg

Röd marmelad av grapefrukt

Röd- och svartvinbärssylt

Röd pastasås med timjan och getost

Röd vinbärssaft med vanilj

Rödbets- och valnötsbrownies

Rödbetsbiffar med trattkantareller

Rödbetscarpaccio med getostcrème

Röding med äpple och ädelost

Rödlöksplättar med chorizo

Rödvinsbrässerad oxfilé
Rök- och whiskygravad lax
Rökig knäck 

Rökt kött med wasabi

Saffran- och kanelmunkar med russin- och blåbärsfyllning

Saffransbullar

Saffransbullar med kokos

Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbutterkaka med apelsinkräm och pistaschnötter

Saffranscheesecake

Saffranscouscous med kräftor

Saffransfilé med fänkål och apelsin

Saffransgifflar med mandelmassa

Saffransglögg

Saffransgul risotto med stekt lax

Saffranskaka

Saffranskransar

Saffranspananacotta

Saffransrisotto

Saffranssemlor med hjortrongrädde

Saftig fläskfilé, aprikoser och vitlök
Saftiga lussebullar

Saftigt rågbröd

Saftigt saffransbröd

Salsakorv med nudlar

Sammetslen kyckling med cashew

Sandwich med rökt renstekschèvre och sherrykokta lingon
Sej i ugn med mandelpotatis
Selleri- och potatissoppa

Senapsbiffar

Senapsfärsbiff med rotfrukter och feta
Senapspanerad fisk med timjanrataouille
Senapssill
Senapsstekt strömming med pepparrot
Serranolindad fläskfilé med kantarellpasta

Serranoskinka med soltorkade tomater och oliver

Sesamräkor med limedip

Sex lättlagade laxar
Sill i dillsås
Sill- och surströmmings-röra

Sju iskalla sommardesserter