Välkommen Aktuellt Föreningen Protokoll Bilder Kontakt  Länkar
Välkommeninfo Aktiviteter Byautvecklingsgruppen Stadgar Museum Statistik Kartor
Tidningsurklipp

Recept


Historier
     Recept                                                                                                               



Rubus arcticus
Åkerbärsblomman
Norrbottens landskapsblomma


Perisoreus infaustus
Lavskrikan
Norrbottens
landskapsfågel




Coregonus albula
Siklöja
Norrbottens landskapsfisk
 

Recept som pdf-filer, lättlästa och utskriftsvänliga 

Här finns några förslag till sommarens grillfester i det gröna och lite annat smått och gott

Marinera rätt
Bli grillmästare på nolltid
Krämig nypotatissallad
Allt-i-ett med gösfilé
Grillat med Per Moberg Goda grillviner  Chicken Cajun
Abborre med svamp
Lägg tillbehören på grillen
Snabbfixat med korv
Grillad korv med potaissallad Grillad hel abborre
Grillade bananer
Gremolatamarinerad lammstek
Renytterfilé Grillad fisk och skaldjur
Grillade grönsaker
Grilla Baconinlindade äppen Fläskfiléspett med två såser Grillad lax
Grillade grönsaker 2
Grillad biff med papas
Grillad entrecôte
Grillad laxburgare
Grillad oxfilé
Grillad biff på salladsbädd
Grillad falukorv
Grillad makrill
Grillad ryggbiff
Grillade kycklingklubbor
Grillad kassler
Grillade räkor
Grillad rödvinsmarinerad
Grillade kycklingspett
Grillad lammkorv
Grillad röding
Grillat fläskkött
Grillade lammkotletter
Grillad lammytterfilé
Grillad tonfisk
Grillat kalvinnanlår
Grillade lammkotletter 2
Grillad lök
Grillad tonfiskburgare
Grillat kotlettspjäll
Grillade rotfrukter
Grönsaksspett
Grillad vit fisk
Grillat kött
Grillkryddad ryggbiff
Grönsakssås till grillat
Knaperstekt röding
Grillat kött 2
Grillribs med coleslaw
Helgrillad oxfilé
Ansjovis/strömming
Godaste tårtan
Grillspett med jordnötssås
Kok-grillat spjäll
Ansjovisstömming 2
Marängtårta
Grllade Revbensspjäll
Grillgott med Paolo
Västerbottenslax
Krämig sallad på potatis
Sallad på bulgur och grönt
Kycklingvingar med majsdipp
Räk- och laxrulle
Sunt och gott hela veckan
Tomatsås till grillat kött
Potatispaket på grillen
Räkor och grönsaker
En grillad med bröd
Oxfile Wellington
Örtgrillade grönsaker
Örtgrillad röding
Svalka med iste och islatte
Trevlig matsommar
10 tips för färskpotatisen
Sill på 8 olika sätt
Kallt och gott på buffén
10 goda tapas på svenska
Bästa sommartårtorna
Festmiddagar från grillen Sju iskalla sommardesserter Sommarbär i salig blandning
De svenska superbären

Allt för godaste kräftskivan
Allt för kräftkalaset Ernsts marinerade käftor
Heta Cajunkräftor
Kokta kräftor, rostat bröd
Kräftkok på Stefans & Jens sätt
Leilas kräftkok
Morbergs kräftor cajunstyle
Nils kokta signalkräftor
Per Morbergs kokta kräftor
Västerbottenpaj m kräftstj
Heta cajunkräftor 2
Lätt att förbereda kräftskivan Kräftzephyr
Kräftgratinerad fisk
Kräftpaket med vitlök, chili
Heta cajunkräftor med majs
Kokta kräftor
Kräftgott i frasigt skal
Ny kräftlag till frysta kräftor
Dill- och citronkräftor
Kräftsallad med melon och mynta
Kräftskagen
Kräftsoppa
Gratinerad kräftsmörgås
Nudelsallad med kräftstjärtar Prästostpaj med kräftor
Sommarpaella
Asiatisk kräftsoppa.
Ostpastejer med kräftstjärtar
Kräft och curryskagen
Fiskgryta, saffran och kräftor
Bjud på läckra sommartapas
Wraps med färskost och kräftstjärtar
Smått och gott med kantarell
Sju maffiga marängtårtor
Bullbak för fika i bersån
Läsarnas sex favoritkakor
Syrliga inläggningar
Baka trendiga cupcakes




www.surstromming.se
Surströmmingspremiär 19/8-2010
BD Fisk
Såser till surströmmingen
Kallax surströmmingsrulle
Kallaxtorn
Surströmming i Genegömma
Grundrecept surströmming
Böcklinglåda, Klargravad strömming
Klassisk klämma
Sill och surströmmingsröra

Rösta fram bästa receptet i samlingen: poängskala 1-5 flugor där fem är högst. Svar: till  E-post
Ca: 1000 Recept från A till Ö
Bäst i test ?
5 goda blåbärskakor       och nyttan med blåbär
5 lätta luncher
5 sköna recept på biff
5 små tips
6 smuliga syltkakor
7 enkla pastasallader
7 goda matlåderecept
7 kakor från långpannan
7 små tips
10 goda tapas på svenska
10 grillröror på 10 minuter
10 tips för färskpotatisen

12 smarriga piroger
Abborre med svamp- och fläsksås
Ajvarbiffar
Alfons carbonara
Alkoholfri blåbärsglögg

Allt för kräftkalaset
Allt i ett kyckling
Allt i ett-gryta med kyckling, bacon och potatis
Allt-i-ett med gösfilé
Anka à l’orange med purjopotatis
Anka med körsbärssås
Ankbröst med apelsinsås och vinbräserad lök.
Ankis fiberbröd.

Ankleverravioli

Annas bästa banankaka

Ansjovis och vitlöksmarinerad strömming
Ansjovisströmming
Antonias paella.

Apelsin och saffranskaka

Apelsinkyckling med bulgur
Apelsinmarmelad med whisky och muscovadosocker

Apelsin-piggelin med morot och ginseng

Apelsinrulle.

Apfelstrudel

Arroz a banda (paella med fisk)

Asiatisk morotssoppa med räk- och bönsallad

Asiatisk schnitzel

Asiatiska vårrullar

Auberginegratäng

Baconkyckling med basilikakräm
Baconlindade kycklingrulader med morotstzatsiki
Baconstjärnor
Baguette med örtomelett

Bakad pasta med spenat och skinka

Bakad potatis med glöggdoftande köttfärsröra

Bakade rödbetshalvor med osttopp

Balsamicobiffar med risoni
Balsamkokt köttgryta
Bananplättar med blåbärskeso
Bandpasta med chorizo och oliver

BBQ-burgare
Berusad kyckling
Biff à la Lindström

Biff med chili

Biff med lök

Biff med ostronsås

Biff med Rödlöksmarmelad och Ädelostsmör

Biff med sallad och röd het potatis

Biff sukiyaki

Biffgryta med grönpeppar och konjak

Bjud på läckra sommartapas

Björnbärskompott med maräng

Bli grillmästare på nolltid.
Blodpuddingpytt och äppelslush

Blommig falukorv
BLT med rostade tomater och avokadokräm

Blåbär och chokladpaj

Blåbärs- och vaniljscones

Blåbärsbullar

Blåbärscheesecake

Blåbärsdrink med tofu och solroskärnor

Blåbärsmuffins med icing

Blåbärspaj med lime och citron

Blåbärspannkaka

Blåbärssoppa m. vanilj & myntakräm, sockerskorpor

Blåbärssylt med basilika och lime

Blåmusselsoppa med rotselleri- och saffranscrème

Boeuf Bourguignon

Bolognese med salami och frikadeller

Bombay, Bromma-gryta
Bondmorans tomater

Bondomelett i ugnen

Bondpasta med rosmarin

Bratwurst med stuvad spetskål och cidersenap

Bresaolafilé med sparrissås

Broccolisoppa med getostkräm och äpple

Broccolisoppa med Västerbottensostflarn

Brownies med syltad ingefära

Bruna bönor, marinerade

Bräckt falukorv med bönor

Bröd med pesto och oliver

Bullbak för fika i bersån

Burgare med basilikakräm

Busenkla korvgrytan
Bärpuré

Böcklingpizza med lök, rosmarin och oliv
Böcklingröra med dijonsenap och dragon
Bön- och korvchili

Bönor i ugnen

Cajungryta

Calypsokryddad fläskkorv

Cannelloni med rökt skinka och rucola

Cannelloni med salami och spenat

Caponata

Cappuccino cheesecake

Carpaccio med valnöts- och rosmarinsvinägrett

Carpaccio på ekologisk lax med skånsk senap

Carpaccio på renfilé med västerbottensvisch och löjrom
Cheesecake

Chèvrefyllda älgfärsbiffar
Chicken Cajun med grillade grönsaker
Chilibiff med gurkyoghurt och pommes strips

Choklad- och kaffebrownies
Chokladglöggstårta med färska fikon
Chokladkaka med lingon

Chokladkaka med nötter och fikon

Chokladkaka med päron

Chokladmandelkaka

Chokladmoussetårta med björnbär

Chokladpannkakor med chokladsås
Chokladrulltårta med madeirafyllning
Chokladscones
Chokladsemla med kokos och passionsfrukt

Chorizo med rostade rotfrukter och het majskräm

Christinas goda äppelkaka

Christinas smala saffransbiscotti

Christinas soppgryta med kyckling

Christinas örtkryddade köttbullar i mustig sås

Citron- och olivkyckling

Citronbullar med parmesandoftande potatismos

Citrondoftande lammfärsbollar med parmesanost

Citrondricka med mynta

Citronkotlett med krämig mathavre

Citronlax med rosmarin

Citronmaräng paj

Citronpaj med hallonmaräng

Citronsherbet

Citronspagetti med ostbakad kyckling

Citronstekt fläskkotlett med plommonsås

Citrusdoftande kyckling med fetaost och parmaskinka

Clam chowder på Fridas vis

Club sandwich med fläskfilé

Coco con arrollados de mermelada

Cookie cake

Couscous från Trapani

Couscous med små köttbollar

Couscous på lamm

Cowboygryta i tortillaskål
Currybuljong med pasta och grönsaker

Danskt smörrebröd

De svenska superbären

Delizie

Dillkött

Dillpestobakad lammfilé

Dillscones med lax
Djävulskyckling
Dragonstekta Fläskkotletter med Senapssås

Dubbel hamburgare med ansjovis och senap
Dumlebrûlée.

Dunderglögg

Ellens kladdkaka

Else-Maries italienska potatisgratäng

En grillad med bröd och zucchini

Enbärsgravad strömming
Energisnacks
Enkel fiskgryta
Enkel sommarbuffé till festen
Enklaste rotsakssoppan

Entrecôte på fem festliga sätt
Ernsts favoriter
Ewas GI-müsli

Falafel i pitabröd
Faluhöjdare med äppelsky och tranbärsbulgur
Falukorv med pepparrot
Falukorv med stuvade grönsaksmakaroner
Falukorv med tomatsås och pasta
Falukorv. Hockeyburgare (parisare)
Falukorv. Italiensk korvgryt1
Falukorv. Korvgryta med gremolata
Falukorv. Späckad falukorv med kryddiga rotfrukte
Falukorv. Sweet chilikorv med rostade rotfrukter
Falukorv.Bräckt falukorv med bönchili
Falukorv.Grillad falukorv
Falukorv.Ostgratinerad falukorv med potatismos
Falukorvsgratäng provençale
Falulåda deluxe
Falupuck med fetaost
Farfars julköttbullar

Farmor Anna-Stinas frestelse med palsternacka

Fattouche, libanesisk sallad med kycklingfiléer

Feijoada

Fem sagolika smörgåstårtor

Fem smala soppor

Festgryta med miniköttbullar

Festlig laxtimbal
Festmeny i glada höstfärger
Festmiddagar från grillen

Fetaostfylld strutsfilé med koriander

Fetaostfyllda filocigarrer

Fetaostsnurror
Fika gott med blåbärskakor

Fikon i konjak

Fikonmarmelad

Filé med smakrik sås

Fina färsbiffar med getostyoghurt

Fisk fylld med citroncouscous
Fisk i fin form
Fisk med ansjovisdressing
Fisk med bacon- och rödlöksmos
Fisk med tomater och rucolasalsa
Fisk- och kräftburgare med löjromsdressing
Fiskbiffar med stekt ris och persikochutney
Fiskekakor
Fiskgratäng med dill- och ansjovissås
Fiskgratäng med räkor
Fiskgratäng med squash
Fiskgratäng under tomattäcke
Fiskgryta med saffran och kräftor
Fiskgryta Parisienne
Fiskgryta
Fiskköttbullar med bönor
Fisklasagne
Fiskpuckar i läcker saffranssås
Fisksoppa från Kerstin
Fisksoppa med tillbehör
Fisksoppsgryta
Flygande Jakob
Fläderblomssaft med lime

Fläskfilé med grönpeppar

Fläskfilégryta med porter och svamp

Fläskfiléspett med två såser
Fläskgryta med katrinplommon och cashewnötter
Focaccia med färskostfyllning

Fransk klassisk köttgryta (Burgundisk)

Franska fiskbiffar
Franskinspirerad kycklinggryta

Frasig klyftpotatis

Frasiga sparrissoldater med löskokt ägg

Fru van den Bos äppelcheesecake.

Frukostbullar
Frukostkeso

Fruktpaj med honungstosca

Fruktsallad med cashewnötsås

Fruktsallad

Frutti di mare

Fräscha citruskakan

Fullkornspannkakor med apelsin

Fyll en smarrig pirog
Fylld köttfärsgrotta
Fylld lövbiff med senapspotatis

Fyllda chokladmuffins

Fyllda paprikor

Fyllt laxpaket med marinerade grönsaker

Fyllt utflyktsbröd
Färgglad kycklinggryta

Färs bourguignon

Färsbiffar med citron och gräslökssås

Färsbullar av lamm

Färsk pasta med kall tonfiskcrème

Färska skaldjur i buffétårtan

Färsrulle med klyftpotatis
Gazpacho

Getostquesadilla med bönsalsa

Gino – med mörk choklad

Glaserad entrecôte med rostad vitlöksyoghurt
Glenn Strömbergs Italienska mat
Glögg från 1870

Glöggsangria

Goda grillviner

Godaste lussebullarna

Grapefrukt- och citronmarmelad

Gratinerad hummer

Gratinerad kräftsmörgås

Gratinerad ratatouillepasta

Gratinerad siklöja

Gratinerade tagliatelle à la café de Paris

Gratinerat fikon chèvre chaud

Gratäng med squash och potatis

Gravad lax

Grekisk lammfärsgryta

Grekisk paj

Grekisk sallad

Grekiska färsbollar med fetaostsallad

Gremolatamarinerad lammstek med grönsaker

Griljerad kokt julskinka utan ben

Grilla Baconinlindade äppelklyftor

Grillad biff med papas
Grillad biff med risonirisotto

Grillad biff på salladsbädd

Grillad entrecôte
Grillad falukorv, couscous och senapssås

Grillad fisk och skaldjur med saffransdressing

Grillad hel abborre
Grillad hel regnbåge i majsblad med dijonsås
Grillad kassler med rostade nektariner

Grillad korv med potatissallad

Grillad kryddfylld forell med grillade rotfrukter
Grillad lammkorv med fetaostsallad

Grillad lammytterfilé med taboulet och auberginesås

Grillad lax med honungsbakade grönsaker
Grillad laxburgare
Grillad lök
Grillad makrill med röda vinbär
Grillad oxfilé med celinepotatissallad à la Provence
Grillad oxfilé med rödvinssås
Grillad pizza med fänkål och rökt korv
Grillad ryggbiff med tigerellatomater

Grillad röding
Grillad rödvinsmarinerad biff
Grillad tonfisk med varm dressing.

Grillad tonfiskburgare

Grillad vit fisk med liten niçoise

Grillade bananer med kokossås
Grillade grönsaker med mozzarella

Grillade grönsaker

Grillade kycklingklubbor med sallad och salsa

Grillade kycklingspett

Grillade lammkotletter med zucchinispett

Grillade lammkotletter med örtkokta primörer

Grillade lax- och skaldjursspett med tomatsalsa

Grillade mackor med Medelhavssmak

Grillade rotfrukter med örtaioli

Grillade räkor

Grillat fläskkött med tonnatosås

Grillat kalvinnanlår med rosmarinlack och paprikasås

Grillat kotlettspjäll

Grillat kött med linssallad och gremolatayoghurt

Grillat kött, ugnsbakade grönsaker och grillolja

Grillat med Per Morberg
Grillgott med Paolo
Grillkryddad ryggbiff
Grillribs med coleslaw
Grillspett med jordnötssås
Grllade Revbensspjäll
Grunddeg till klassiska semlor

Grundrecept saft

Gräddig chilipasta

Gräddig och len laxsoppa
Gräddig spagetti med skinka och ärtor

Grön druvmarmelad

Grön och god soppa
Gröna majsplättar med kotlettbacon

Grönkålsfyllda potatisar

Grönsaksspett med limesyrlig tomatsås

Grönsakssås till grillat
Gulasch med köttfärs

Gulasch

Gulaschsoppa

Gumbogryta
Gurkmix

Gör en lätt sallad på bulgur och grönt
Görns glöggsill
Gös med svensk pesto och kryddig sallad
Hallon- och svartvinbärssylt

Hallon- och vinbärssaft med kanel

Halloncheesecake med kolasås

Hallonmarmelad med blodgrape

Hallonsaft med mynta och citron

Halloweenpaprikor med kryddig couscousfyllning

Hamburgare med coleslaw

Hamburgare med parmesanost

Hasselbackspotatis
Hela färsmiddagen i ugn
Helgrillad oxfilé
Helstekt filé med rotfruktstårta
Helstekt kalkon
Helstekt kotlettrad, savojkål, senapsgrädde, bakad vitlök och ugnspotatis
Helstekt oxfilé med fyllning av pesto, parmesan och parma
Helstekt rimmad anka med hallonsås
Hemgjord sylt

Herrgårdsgryta med kyckling
Het potatissallad med kryddig korv
Heta bananer med kokoskolasås
Hjortmedaljonger med portvinssås och chévreöverbakad potatis
Hjortronsufflé med rosmaringlass och hjortronsås

Hokifilé med broccolimos

Honungs  & lavendelblomsstekt skinka

Honungsenap

Hälsoscones

Höstliga morotsmuffins

Höstwok med svamp och chorizo

Inbakad getost

Inbakad potatissallad

Indisk grönsaksgryta i Kormasås

Ingefärskyckling med paprika

Inkokt lax

Irish coffee

Irish coffee-rulle

Irish Eggshock

Italiensk korvgryta

Italiensk köttfärsbiff på toast med parmaskinka och mozzarella

Italiensk köttfärssås

Italiensk lax

Italiensk pastalåda

Italiensk strömming med parmesankryddat potatisstamp
Italienska gratänger

Italienska köttbullar av kalvfärs

Italienska risottobollar

Italienskt fläskfiléfat

Jalapeñoburgare med bönsallad

Jamies femtimmarslamm
Janssons pannkaka med äppelsås

Jordgubbscheesecake
Jordnötsnudelwok

Jordärtskockssoppa med äpple

Julens köttbullar

Julig tiramisu

Julköttbullar med kanel och mandel

Julskinka

Kalkon med skysås

Kalkonrulle med linskroketter och rödkålschutney

Kalkonsatéfondue

Kall blåbärssoppa

Kall laxpaj

Kalles snabba fiskgryta

Kallt och gott på buffén
Kalvburgare med chili

Kalvcarpaccio med äpplen i äppelbalsamico, olivolja och prästost
Kalvfärsbiffar med risotto

Kalvjärpar med svartrötter

Kanel och lingonkaka

Kanelmazarin

Kantarellbiff med sting

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kaprisbiff med matvetesallad

Kardemummabullar och hasselnötsmassa

Karelska piroger

Karljohan och trattkantarellsoppa

Karljohanssoppa

Kaviarbräserad makrill
Kickis fisksoppa

Klassisk gryta från franska Alsace

Klassisk kalvstek

Klassisk lingonsylt

Knaperstekt röding med dillcrème och sikrom
Knäckig citrus med apelsinyoghurt

Kokospannkakor

Korintkakor

Korvcouscous

Korvomelett med spenat

Korvpytt

Kotlettrad med äppelsås

Kreolskans vardagsgryta

Krispig marängtårta med citronkräm

Krusbärsmarmelad med tomatillo

Krusbärssylt

Kryddig fläskfilé med nudelsallad och limedressing

Kryddig korv stroganoff

Kryddig lammgryta med röda linser

Kryddiga äpplen

Kryddstark lime- och mandelfisk i ugn

Kräftgratinerad fisk

Kräftpaket med vitlök och chili
Kräftzephyr
Krämig nypotatissallad serverad med grillad entrecote
Krämig pasta med kyckling och grönt

Krämig pastagratäng med skinka eller kalkon

Krämig sallad på färskpotatis
Krämig zucchinisoppa med citronolja

Kumminfrästa rödbetor med grillat fläsk

Kumminkryddade brytbullar

Kyckling à la gås

Kyckling i lergryta

Kyckling med citron och chili

Kyckling med getost, kapris och rödbetor

Kyckling med gremolata

Kyckling med kikärtsratatouille

Kyckling med salvia

Kyckling- och gnocchigryta

Kyckling- och kokosgryta från Tanzania

Kyckling- och majssoppa

Kyckling- och squashlasagne

Kyckling pot au feu

Kyckling stroganoff

Kycklingben med två marinader

Kycklingfilé i vinsås

Kycklingfilé med bacon och stekt gurka
Kycklingfiléer för hela familjen
Kycklinggryta med chorizo

Kycklinglasagne

Kycklingleverbiff med bacon & äpple i ciabattabröd

Kycklingpaj med torkade aprikoser

Kycklingpanna

Kycklingvingar med majsdipp
Kål- och rotfruktssoppa

Kålpudding till vardags

Köttbullar

Köttfärs- och vitkålsfräs med bulgur

Köttfärsbiff med squash och citron

Köttfärsbiffar med ost
Köttfärsbiffar med ugnsbakade grönsaker

Köttfärsfyllda pannkakskuvert

Köttfärslimpa à la Lindström

Köttfärspiroger
Köttfärspizza tacostyle
Köttfärssås med rödvin och oliver
Köttfärswok
Köttgryta med rödvin och apelsin
Laga Erik Lallestedts läckra julbord

Lamm i dillsky

Lamm med kanelstekta fikon och halloumi

Lamm med sallad på kronärtskockor

Lammfilé på spett med varm bönsallad

Lammfrestelse

Lammfärsbiffar med ljummen svampsallad

Lammfärsfrikadeller med spagetti och tomatsås

Lammgryta med myntayoghurt

Lammgryta med spiskummin och citron

Lammragu med pasta och sockerärtor

Lammratatouillegryta

Lammstek med rosmarin

Lammstek med rödvinskokta linser & blomkålspuré
Lammytterfilé à la moutarde
Lasagne med fetaost och kronärtskockshjärtan

Lasagne med fetaost och rosmarin

Lasagne med lax och spenat
Lasagne med renskav och getost
Lasagne med smaker från Medelhavet
Lata bjudrätter för helgen

Lax allt-i-ett från ugnen
Lax bakad i pecorino
Lax i thaikokossås
Lax med misomarinad
Laxbulgur med limedressing
Laxburgare med ägg och bladspenat
Laxcouscous med dill och honung
Laxfilé med pecannötter
Laxfiskekaker
Laxfjäril med sesam och soja
Laxfylld strömming med senapsmos
Laxfärsbullar med smörstekta grönsaker
Laxgratäng med koriander och chili
Laxgratäng med pepparot
Laxgryta med dillfrö
Lax-ossobuco
Laxpaté
Laxpudding med ris
Laxpudding med skirat smör
Laxrulader
Laxspett med paprika- och potatissallad
Laxtartar med pepparrotsgrädde på pumpernickelbotten

Leksandskaka

Levergryta, snabb

Libanesisk grillkyckling

Lilla smörgåstårtan - vegetarisk

Limecheesecake med passionsfrukt

Lindströmsgryta

Lingonpäron med valnötssås

Lingonsylt med päron

Linguine med musslor

Linneas pepparkakor

Lite av den norrländska maten

Lottas köttfärs i ugn

Lyxig chokladkolapaj
Lyxig havspizza
Lyxig kräftpasta
Lyxig laxkaka
Lyxig pastasallad
Lyxiga lussebullar

Lägg tillbehören på grillen.
Lätta chokladbollar

Lättrimmad fisk med löksås från Gudhjem

Löjrom med potatiskräm och äppel och löksallad
Lökotletter

Lökpizza med salvia, parmaskinka och balsamkokta lökar

Lövbiff med grönmögel och solroskärnor

Lövbiffburgare med gorgonzola

Machomumma
Madeleines grillade korv med kryddig morotssallad

Maffiga muffins med gottegrop
Majskyckling med rostade tomater och råstekt sparris

Majssoppa

Makaronipizza

Mandeltårta med punch
Mannagrynspudding med smak av bittermandel

Marinader
Marinens kokbok
Marmelad med päron och tranbär

Marmelad på röda bär

Marockansk fiskgratäng

Marängsviss med citronstekta äpplen

Marängtårta med mousse
Matjesbakelse med dill
Max sockerkaka

Medelhavsgratäng med fisk
Medelhavspannkaka

Meganyttiga makrillmackor

Middle East Burger

Minicharlotte med exotiska frukter och citronkräm

Minipizzor
Minisemlor

Mockatårta.

Morfars glögg

Mormors blåbärskaka
Morotskaka med ostglasyr

Morotssallad till grillat kött
Morotssallad till skinka
Morotssoppa med asiatisk touche

Morotssoppa med citrongräs

Morotssoppa med grön ärtkräm

Moussaka

Musslor med chili och lime

Mustig gulaschgryta

Müsli i smält choklad

Naggande goda och smala
Nektarinmarmelad med pinjenötter

New York Blueberry cheesecake

Norrlandslåda med bacon
Norrlandspizza
Norrlandssushi med ingefärsgurka och hallonvinägerslungat tomathack
Omegaomelett med skinka

Omelett med små tomater och bacon

Omgjorda ägg

Ost och skinkgratinerad brysselkål

Ost och skinksallad med äpple och valnötter

Ostfyllt kalvinnanlår med citronslungad pasta

Ostpastejer med kräftstjärtar

Ostrisotto med svamp

Ostron med champagnesmörsås

Oxfilé Wellington
Oxsvansragu i bourgogne
Pad Thai

Panerade fiskfiléer

Pankopanerad strömming
Pannacotta med vinterfrukt

Pannbiff med portabello

Pannkakor med smarrig blåbärskesella

Pannkakor

Panpizza med tacokyckling

Papaya-hallonsylt

Paprika-moussaka med rå morotssallad

Parmalindad gös med grillad sparris
Parmesangratinerad köttfärscanneloni

Parmesangratinerade bakpotatisskivor

Parmesanostsoppa och löjrom
Pasta från Sicilien

Pasta med citron och fiskrom

Pasta med italienska dofter

Pasta med kasslersås

Pasta med krämig ostsås och broccoli

Pasta med kyckling

Pasta med köttbullar i tomatsås

Pasta med morots- och fetasås

Pasta med ost- och rucolasås

Pasta med rostad paprika och svamp

Pasta med rucola och valnötsdressing

Pasta med solrospesto och grillat sidfläsk

Pasta med tonfisk, dill, kapris och ägg
Pasta med ädelostbollar
Pastagratäng med bacon

Pastapizza

Pastasallad med basilikakeso

Pastasås med citron, rökt lax och dill
Pastasås med räkor och soltorkad tomat

Pastasås med ädelost och broccol

Pastejig köttfärslimpa med svamp

Paulúns GI

Peach Melba-sylt

Penne- och fläskfilégratäng i krämig ädelostsås

Penne Rigate Al Capone

Pepparkakscheesecake

Pepparpotatis med lime- & gräslöksdipp

Per Morbergs oxrulader med gräddsås
Perfekt parfait

Pestopaj med bakade grönsaker

Pestopizza med svamp, ricotta och kronärtskocka

Picassotårta

Picklad smålök

Pilaffris

Piratmacaroni

Piroger med kyckling, bacon och svamp

Pissaladière

Pitepalt eller flatpalt

Pizza Capricciosa

Pizza från Postrio

Pizza med getost, fikon & parmaskinka

Pizza med rucola och lufttorkad skinka

Pizza med tandoorikyckling

Pizza med tomater, pecorino och honung

Pizzabotten med böckling & potatis

Pizzabullar
Pizzadeg, grundrecept

Pizzapaj med paprika

Plommonspäckad fläskkarré
Plommonsylt med kanel och kardemumma

Portvinsglögg

Potaiskaka med palsternacka och morötter

Potatis i ugn på annat vis
Potatis- och grönsakskaka med smak av tryffel

Potatisbakelse med parmaskinka
Potatisbullar

Potatisflarn med ansjovis
Potatisgratäng med creme fraiche

Potatisgratäng med karljohanssvamp

Potatisgratäng med päron

Potatisgratäng med tomat

Potatiskaka med marinerade tomater
Potatiskaka
Potatislåda med fetaost och oliver
Potatispaket på grillen
Potatispannkaka med bacon och tomat
Potatispizza med kronärtskocka

Potatisplättar och rökt fisk
Potatisrulle med bacon och västerbottenost
Potatissallad med kallskuret

Potatissoppa med purjolök och rökt lax

Potatistortilla

Pressgurka

Pumpamarmelad

Punschbollar

Quiche Lorraine

Rabarber- och hallonmarmelad

Rabarber- och jordgubbssylt med vinbär och ingefära

Rabarber- och jordgubbssylt

Rabarbermarmelad med portvin

Rabarberpaj
Rabarbersaft med jordgubb
Rabarbersylt med citronhonung

Raggmunk i våffeljärn
Raggmunk med fläsk
Recept för en vecka med LCHF

Regnbågskaka

Rensteksknyten
Renytterfilé, potatisplättar och grillat päron
Renytterfilé, viltsås, katrinplommon, karljohanspotatis och smält savoykål
Residentets adventsbullar

Revbensspjäll och sallad
Revbensspjäll
Rhum baba

Ricotta- och spenatfyllda kycklingfiléer

Risonisoppa med korv

Risotto alla marinera

Romdrink med lime och jordgubbar

Romdränkt sockerkaka med ananas

Romglögg

Romkruka

Roquamole

Rosmarinbröd med parmesan och oliver

Rostad pumpa

Rostas med svamp och rostade rotfrukter

Rotfruktsgratäng i portionsform

Rotfruktsgratäng, feta och oliver

Rotsakspytt med köttfärs

Rucolasås

Rullströmming med rökt lax
Rustik bondsoppa

Rustik mexikansk köttfärspaj

Råraka med löjrom och citronsky
Rårakor med fläsk och lingon
Rårakor med romröra
Rårörd saft

Räk- och laxrulle

Räkor och grönsaker i paket med avokadoröra

Räkpasta med saffran och tomat

Räktilltugg

Röd marmelad av grapefrukt

Röd- och svartvinbärssylt

Röd pastasås med timjan och getost

Röd vinbärssaft med vanilj

Rödbets- och valnötsbrownies

Rödbetsbiffar med trattkantareller

Rödbetscarpaccio med getostcrème

Rödlöksplättar med chorizo

Rödvinsbrässerad oxfilé
Rök- och whiskygravad lax
Saffran- och kanelmunkar med russin- och blåbärsfyllning

Saffransbullar med kokos

Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar

Saffranscheesecake

Saffranscouscous med kräftor

Saffransfilé med fänkål och apelsin

Saffransgifflar med mandelmassa

Saffransglögg

Saffransgul risotto med stekt lax

Saffranskaka

Saffranskransar

Saffranspananacotta

Saffransrisotto

Saffranssemlor med hjortrongrädde

Saftig fläskfilé, aprikoser och vitlök
Saftiga lussebullar

Saftigt rågbröd

Saftigt saffransbröd

Salsakorv med nudlar

Sammetslen kyckling med cashew

Sandwich med rökt renstekschèvre och sherrykokta lingon
Sej i ugn med mandelpotatis
Selleri- och potatissoppa

Senapsbiffar

Senapsfärsbiff med rotfrukter och feta
Senapspanerad fisk med timjanrataouille
Senapssill
Senapsstekt strömming med pepparrot
Serranolindad fläskfilé med kantarellpasta

Serranoskinka med soltorkade tomater och oliver

Sesamräkor med limedip

Sex lättlagade laxar
Sill i dillsås
Sju iskalla sommardesserter
Sju maffiga marängtårtor
Skaldjurspizza
Skink- och spenatfyllda pastasnurror
Skinka i kaprissås
Skinkstek med apelsin- och kardemummarostade körsbärstomater
Skomakarlåda om hösten
Skomakarlåda på fisk
Skånska pepparkakor

Slånbärssaft

Smaka på Melkers nya vardagsmat

Smala potatisgratängen

Smala ärtsoppan

Smoothie mango-apelsin

Små strömmingslådor
Småpizzor
Smått och gott med kantarell
Snabb fisk i ugn
Snabb tiramisù
Snabb tortellinisoppa
Snabba biffar
Snabba fisksoppan
Snabbfixad lasagne
Snabbfixat med korv
Snabbpizza Hawaii
Sockerkakor som alla vill ha
Sommarbuffé på nolltid
Sommarbär i salig blandning

Sommarkaka med jordgubbar
Sommarsallad med färskpotatis och pepparlax

Sommartallrik
Soppa med kräftstjärtar och äpple
Soppa med paprika- och skinkfräs
Soppa med plock
Spagettigratäng med smak av Italien
Sparrissoppa med tomat- och parmabruschetta
Spenat- och laxfyllda pastarullar
Spenatpasta med kryddstark korv
Spenatsoppa med ägg
Späckad falukorv med kryddiga rotfrukter
Steak frites på smalt vis
Stek med rotfrukter och sallad
Stekt fisk med squash och gremolata
Stekt fisk med squashfjäll och het gazpacho
Stekt inlagd strömming
Stekt renfilé med rostade päron och steklökar
Stekt strömming med potatisplättar
Stekt äpple med konjak
Stor ravioli med lax och grönsaker på en rosepepparsås
Storpirog med medelhavsgrönsaker
Struts med apelsinsallad och morotssås.
Strömming med kaviarröra
Strömming med lök och citron
Strömmingsbiffar med grönt
Strömmingsburgare
Sultans smörgåstårta
Sunt och gott hela veckan
Sunt och smalt
Svalka med iste och islatte

Svamp- och baconöverbakad laxfilé
Svamp- och zucchinipaj

Svampcrostini

Svamplasagne med pesto

Svamprulle

Svartvinbärsmarmeladkonfekt

Svartvinbärssaft

Sydfransk lammfärssås

Syltad squash

Syltade grönsaker

Syltade kantareller

Syltade nypon

Syrlig chokladtårta

Syrlig äppel- och rödbetssallad med renstek
Syrliga

Så bakar du trendiga cupcakes

Sötsur kycklinggryta
Tacogratäng med fläskfilé
Tacohamburgare

Tacopaj

Tacotubes med barbequestekt quorn, rostad paprika och getost

Tex mex-panna med tortillachips
Texaspaj
Texmexkyckling
Texmexpizza med kyckling, avokado och koriander
Texmexsallad med kyckling

Thaistekta kycklingbullar

Tigerkaka

Timjankryddad potatis och sellerigratäng

Timjankyckling med fransk senap

Timjanstekt oxfilé med jordärtskocksgratäng, citrongrönsaker och varmrökt rödvinssky
Tiramisu med jordgubbar

Tjälknöl
Tomat & koriandermarinerad strömming på kavring
Tomat & saffranssmaksatt fisksoppa med vitlökscrème
Tomat och korvgryta med apelsin och kanel
Tomat och linssås till pasta

Tomat och mozzarellapizza

Tomatkyckling

Tomatmarmelad med russin och syltad ingefära

Tomatsoppa med varm macka

Tomatsås till grillat kött

Tomat-äpplemarmelad

Tonfiskbullar med yoghurtsås

Tonfisktartar med lime- och ingefärsvinägrett

Tonno alla brace

Tortellonisallad med gorgonzolasås

Tortillapizza med kycklingfilé och kantareller

Tortillapizza

Toscakaka

Tournedos på gravad oxfilé
Tre små
Trippelbrownies
Trippelmacka
Tropisk fisk
Tsatsiki på svenska
Tunna pannkakor
Ugnsbakad kotlettrad med plommon i portvin
Ugnsbakad kotlettrad med sötsur sås
Ugnsbakad kyckling på rotfruktsbädd
Ugnsbakad lax med tomater
Ugnskokt fisk med löktäcke
Ugnsstekt kyckling med varm bönsallad
Ugnsstekta grönsaker med couscous
Ullas latmansbiff med klyftpotatis i ugn
Wallenbergare med potatispuré
Wallenbergare på fisk
Vaniljkokta päron med risfluff
Vardagsbullar från Marocko
Vardagslyxa med lax

Vargtass, varm

Varm kryddig saft

Varm köttfärsmacka med tacosmak
Varm potatissallad med yoghurtcrème
Varmrökt lax med två kalla såser
Vasaloppssnurror
Vegetarisk lasagne

Whisky- och limebräserad hummer med hummerrisotto
Wienerschnitzel

Vietnamesisk soppa med dumpling

Vildmarinerad kotlettrad
Viltburgare med grillat äpple
Viltfalu
Viltgryta på kyckling
Viltgryta
Viltskav och rotfruktsmos
Vinbärsbräserad skinka
Vinbärsmuffins

Vindolmar

Vingryta med bönor och strössel

Vinterpaj med grovt mjöl, kassler och svamp
Vit glögg

Vitello tonnato

Vitlöksbakad fisk på tomatbädd
Wokad fruktsallad

Wraps med färskost och kräftstjärtar

Wraps med färskost

Våfflor

Vårrullar fyllda med ost och grönsaker

Världens godaste tårta
Västerbottenlax
Västerbottenslax m. ljummen potatissallad & romsås.
Västerbottensost-cheesecake med vinbärstopping
Västerbottenspaj med örter
Yakiniku

Yoghurt & saffran kyckling

Yoghurt

Yoghurtdessert med frysta bär

Zucchini- och broccolisoppa med ädelost

Zucchini- och salamifyllda lövbiffar
Ädelostsoppa med palsternacka

Ägg, dillpesto och räkor

Älgfärsbiffar med klyftpotatis och pepparrotslingon
Älgfärsjärpar med rödvinbärssås och örtstomp
Äppel- och potatisgratäng

Äppelkaka med citron och mynta

Äppelmuffins med vit chokladtryffel

Äppelsabayon

Ölmarinerad vildsvinsskinka med sjömanspotatis
Örtagårdsknyten

Örtbakad fisk

Örtbakat rådjur med krämig pasta

Örtfilé med bacon och spenatmos
Örtgriljerad påskskinka

Örtgrillad röding
Örtgrillade grönsaker med getost-aioli

Örtomelett med skinka
























Vill du stödja
Hembyggdsföreningen
med ett bidrag
Sätt in på postgiro
174941-5

Eller vill du skänka något
till vårt museum

Tack för ditt bidrag !




















Sörbyn/Sundsnäs Hembygdsförening,  Sörbyn 10,  961 97 Gunnarsbyn, Tel: 070-660 11 47
  E-post, Tel:070-660 11  47,  Skriv ut